AC Legg INC Bolonia / Condimento Frank
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AC Legg INC Bolonia / Condimento Frank
- ¡Funciona EXCELENTE para carne de res, venado y cerdo!
- Mezcle bolsas con 25 libras de carne. Puede utilizar 25 libras de carne de cerdo magra (las paletas de cerdo deshuesadas funcionarán si no puede comprar recortes de cerdo 80/20 en una carnicería). O puede utilizar 22 libras de carne de cerdo magra y 3 libras de carne de res magra. Vacíe toda la bolsa de condimento en las 25 libras de carne y mezcle bien (funciona mejor si primero corta la carne en trozos pequeños). Luego, rellene la salchicha en tripas de cerdo naturales para hacer tiras. O puede envasar la salchicha en bolsas para congelador a granel de 1 libra.
- Sazona 25 libras de carne. Una bolsa de 14 oz. El condimento para mortadela o salchicha también incluye la bolsa de 1 oz de nitrito de sodio necesaria
- El exclusivo empaque multipared de alta barrera de Legg protege la frescura y el sabor del condimento durante al menos 12 meses.
- Desglose para un lote de menos de 25 libras: 6 cucharadas de condimento por cada 5 libras de carne
A todos les encantará esta mezcla, que produce salchichas o mortadelas al estilo tradicional. Bolsa de 14 oz. Este condimento contiene glutamato monosódico.
